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在家宴客50道菜
50 Delicacies For Guests
逢周一至五更新
類型
飲食
烹飪
演員
李家鼎
肥媽
年份
2024
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預告片
每逢喜慶節日,愛熱鬧的家庭總是會親自下廚,在家大宴親朋,但構思菜單往往是最傷腦筋一環。想趕及於農曆新年前快速學識50道宴客菜?兩大「星廚」肥媽、「鼎爺」李家鼎會為觀眾示範一系列私房美饌,喜愛下廚的主持拍檔龔嘉欣當然要趁機偷師。多位城中名廚也集結「煮」場,拿出非一般獨門食譜,將一道道平平無奇的菜式昇華家常宴客佳餚,而且易學、易上手,不論是廚藝新手,還是一家之「煮」都可以速學速成,在家宴客無難度!
集數概覽
第01集
大閘蟹雞酒、百花煎馬友、順德魚雲羮、金蠔花菇燜豬手
第02集
豆瓣醬酥炸田雞腿、焗豬扒飯、啤酒焗魚頭、蔥爆鮮鮑魚
第03集
墨魚燜五花腩、胡椒龍蝦烏冬、古法蒸龍躉、十八羅漢齋
第04集
五味羊腩煲、清湯魚肉獅子頭、咖喱大蝦雜菜、砵酒焗生蠔
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